九葉青花椒

九葉青花椒生長(zhǎng)于獨(dú)特的小區(qū)氣候和土壤條件，在花椒品系中是具競(jìng)爭(zhēng)力的早熟品種，以果實(shí)清香、麻味純正而著稱(chēng)，皮厚，色青，是無(wú)公害的綠色產(chǎn)品?；ń泛突ń纷训暮土糠謩e是百分之10.73和27.6，出油率分別是百分之10.47和24.7。 

主要用途

九葉青花椒主要可利用部分主要為果實(shí)、果皮、果梗、種子、根莖、葉子等.

果皮：富含揮發(fā)油，有濃郁的麻香味，可提取芳香油，作食品香料、調(diào)味品和香精原料。

種子：可用來(lái)榨取食用或作工業(yè)用油

果皮、果梗、種子與根、莖、葉均等均可入藥，其有溫中散寒、燥濕殺蟲(chóng)、止痛的功能，還可用來(lái)預(yù)防倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)（驅(qū)蟲(chóng)）；嫩枝與鮮葉均可直接作炒菜或腌菜的副料，青干葉可作烤制面食的香料；油渣可作飼料和肥料，莖干是細(xì)木工的好用材。

形態(tài)特征

九葉青花椒為落葉灌木或小喬木(青椒為半常綠至常綠灌木或小喬木)高3-7米，果實(shí)、果枝、葉子、種子均有香味。樹(shù)皮黑棕色或綠色，上有許多瘤狀突起。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，小葉7—11枚，卵狀長(zhǎng)橢園形，葉緣具細(xì)鋸齒，齒縫有透明的油點(diǎn)，葉柄兩側(cè)具皮刺。聚傘狀園錐花序頂生，單性或雜性同株。蓇葖果，果皮有疣狀突起，熟時(shí)紅色至紫紅色(青椒為綠色)。種子1—2粒，園形或半園形，黑色有光澤。 

市場(chǎng)前景

2010年10萬(wàn)畝九葉青花椒種植基地及深加工項(xiàng)目在重慶開(kāi)工。

九葉青花椒屬花椒的優(yōu)育品種，產(chǎn)量大、價(jià)值高、品質(zhì)好，蓬溪縣的氣候、土壤非常適宜該品種的生長(zhǎng)。項(xiàng)目擬發(fā)展九葉青花椒種植基地10萬(wàn)畝，新建加工企業(yè)，制作干品、花椒油等深加工產(chǎn)品。

二、項(xiàng)目背景和政策支持

青花椒屬蕓香科花椒植物，是我國(guó)栽培歷史悠久的食用調(diào)料、香料、油料、藥材及品化妝品等多用途經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。針對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)對(duì)綠色香料食品市場(chǎng)的緊缺、需求，利用閑置土地，荒山斜坡大規(guī)模種植青花椒。九葉青花椒屬優(yōu)良品種之一，繁殖容易，栽種簡(jiǎn)便，生長(zhǎng)快，結(jié)果早，結(jié)果年限長(zhǎng)，栽培條件不嚴(yán)，耐干旱脊薄，在山地、丘陵、河灘、宅旁等地均可種植。，每畝栽植100株，2-3年可正式投產(chǎn)，盛產(chǎn)期20年以上，是一個(gè)一年投資多年受益的低投入高產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

項(xiàng)目符合2003年12月25日關(guān)于林業(yè)發(fā)展的決定精神，縣已將九葉青花椒基地建設(shè)及精深加工項(xiàng)目納入了發(fā)展規(guī)劃。項(xiàng)目依托龍頭企業(yè)，在現(xiàn)有基地基礎(chǔ)上，續(xù)建基地，新建加工廠，與群眾簽訂產(chǎn)品回收合同，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的建設(shè)模式。 

九葉青花椒屬蕓香科植物，是用途廣泛的香料、油料樹(shù)種。通過(guò)近幾年在四川大英縣示范推廣，證明了該花椒樹(shù)具有適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)快、掛果早、栽培管理簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。

一、本品優(yōu)點(diǎn)

1.用途廣泛。該品種優(yōu)于同類(lèi)品種并早于40天搶占鮮椒市場(chǎng)，具有品位高、口味好、香味濃的特點(diǎn)。大力栽植九葉青花椒，可以生長(zhǎng)環(huán)境，為人們提供更加豐富的調(diào)味品，也可為醫(yī)藥化工行業(yè)提供優(yōu)良原料。

2.效益明顯。據(jù)測(cè)定，九葉青花椒每667地栽植120～160株，單株產(chǎn)量3千克～8千克，高可達(dá)10千克；平均每667產(chǎn)1100千克。按保守?cái)?shù)據(jù)計(jì)算，每667植130株，單株鮮椒產(chǎn)量6千克，照當(dāng)前市場(chǎng)低價(jià)算，每667產(chǎn)值達(dá)3120元，扣除種植成本約650元，每667純收入2470元以上。

3.栽種簡(jiǎn)便。九葉青花椒根系發(fā)達(dá)，抗旱耐瘠薄，且生長(zhǎng)快，抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，易管理。

二、栽培技術(shù)

1.播種育苗。九葉青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封凍前進(jìn)行。育苗地應(yīng)施足底肥，翻挖后打細(xì)整平，澆透水。播種前進(jìn)行種子催芽，然后按行距20～25厘米規(guī)格播種。每地播種量0.5千克～1.2千克。播后蓋0.5厘米厚的細(xì)泥土，覆蓋地膜，以保溫。苗高5～6厘米時(shí)間苗，株距12～16厘米。做好施肥提苗、灌水、中耕除草等工作。

2.搶時(shí)移栽。①移栽時(shí)間。春季選在2月中旬至3月20日；秋季9月20日至10月10日為宜。以秋季栽為適宜。②合理密植。一，凈作地：土層厚、肥力強(qiáng)的地塊，栽植株行距為2米×3米，每種植110株；瘦薄地，則按2米見(jiàn)方的規(guī)格栽植，每植166株。二，間作地：根據(jù)間作植物長(zhǎng)勢(shì)情況，每植60～80株。③挖坑定植?？右诘蒙疃鴮挘涌趯?0～70厘米，坑深25～30厘米?？永锸┳愀於言?，回蓋本土泥。然后放下樹(shù)苗，做到苗正根直，用細(xì)土填實(shí)，后灌足定根水。

3.合理追肥。追肥每年2次。1次在萌芽期，第2次在采果后進(jìn)行。施肥可采用窩施、環(huán)狀溝施，窩子或環(huán)溝應(yīng)打在樹(shù)冠滴水處；肥料以人畜糞水為主，搭配適量的測(cè)土配方肥，配方肥用量視樹(shù)齡大小，每株施用0.25千克～0.5千克，施肥后及時(shí)覆土。

另外，在生長(zhǎng)期應(yīng)抓好病蟲(chóng)預(yù)防，中耕除草，合理修剪等，雨季還應(yīng)加強(qiáng)理溝排水。