全紅梨

1、果實(shí)全紅。果實(shí)成熟后全紫紅色，果點(diǎn)比早酥紅小，沒有縱向條紋，克服了早酥紅經(jīng)套袋和樹體下部果實(shí)成熟后紅色變淡、著色面積減少的缺陷。

2、果形較正。與早酥紅相比果實(shí)橫徑加大、縱徑減小，梗洼變深、變廣，果形變美。

3、單果重加大。早酥紅平均339克，全紅梨平均355克。

4、可溶性固性物明顯提高。經(jīng)用測糖儀測量：早酥紅11.9%，全紅梨12.8%。

5、成熟期比早酥紅略晚。山西西安成熟時間，早酥紅8月12日、全紅梨8月15日。

6、兩品種嫩枝梢表皮顏色不同。兩品種嫩枝梢都有黃色絨毛，但輕輕刮開絨毛后早酥紅嫩枝呈紅綠相間縱向條紋，全紅梨嫩枝呈均勻的紅色，沒有條紋。這可能與果實(shí)的顏色存在著某些全息性。